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我们不 一样丨云门天成2019弯弓国 有林精选古树茶
浏览次数: 发表日期:2019-11-29
不扎根 无好茶
 
扎根弯弓,我们是第9个年头了。2011,叫上寨 子里的兄弟徒步进山,一片茶 园一片茶园的走,一棵树一棵树的看。现在走 起来让很多新人胆战心惊摩托车道,相比起 那时候的无路之路以及全靠双脚和双手,简直是 幸福的康庄大道。
 
为保护 弯弓鲜叶而搭建的简易棚子
 
敢说“不扎根,无好茶”这个话,是因为弯弓比较大。即使都 是弯弓的古树茶,河这边与河那边、河边和山顶上、这块和 那块的口感都不一样。9年的扎 根让我们更了解这里的茶。

 
不兄弟,无好茶
 
与茶农 兄弟在茶园中休息
 
做好茶这件事儿,有时候不是钱的事儿,山里人是最重感情的。你有钱,就想吆 五喝六买人家最大的单株,客气的会说不卖,不客气的直接送客。若是山 里人把你当兄弟,一切都不是事儿

弯弓国有林生态环境
 
大部分 江南和华南的茶园都是集中密植种植、统一管理的台地茶。树龄统 一方便采摘和制作。云南国 有林里的古茶树都是自然有性繁殖,所以同样一片茶树,树龄大中小都有,古树、大树、中树、小树混生在一起。我们做 弯弓精选古树茶,要选茶很多片茶园,这里面 少不了瑶族兄弟的帮忙。
 
攀上高 而直的弯弓古树采摘鲜叶
 
9年了,兄弟们,感谢!
 
 
 
不深山,无好茶
 
弯弓古 树散乱分布在深山之中
 
薄荷塘 之前弯弓是易武最贵得茶。贵在雨林山深、生态绝佳。我们选 择的茶树在自然保护区内(之前叫国有林,现在升 级为州级自然保护区),低矮灌木、高大的乔木、藤蔓类 以及叫不上名儿的花花草草形成雨林生态圈,茶树是其中的一员,无需任 何人为干预和管理,这样的 好茶可以喝出森林味儿,当然也绝对的健康。喝茶的 第一要求是健康,抛开健康,毋谈色香味形,您说对不?
 
不专业,无好茶
 
弯弓国有林生态环境
 
我们不 是挨家挨户试茶、收点毛茶的小商贩,茶季开 始之前我们就已经签订好了鲜叶收购合同。我们有自己的初制所,从鲜叶采摘、运输到 加工全程监督和控制。我们的 制茶团队中资历最浅的专业制茶15年了。
 
粗壮的弯弓古树树根
 
我们放弃抢先上市,尊重和 珍惜每一片得来不易的茶叶,茶叶初 制完成后的精制环节,我们全部手挑黄片,传统石磨压制,自然晒干。以求每 一片茶都可以得到知味之人。
 
 
爱茶的您,想喝弯弓的您,喝了多年弯弓的您,请您品 地道的弯弓纯料古树茶,精选弯弓,云门出品,我们不一样。
 
 
 
 
 
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